甜玉米的营养价值和保健作用最高,含钙丰富,可以起到降血压的功效,在甜玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用,甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排...
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值。木耳的营养价值可与动物性食物...
香菇营养丰富,味道鲜美,具有独特的香味。每百克干菇中含碳水化合物54克、脂肪1.8克、蛋白质l3克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、水份l3克以及钙、磷、铁和维生素Bl、B2、C等营养成份,是上乘的保...
玉米淀粉又叫栗粉,是从玉米粒中提炼出来的淀粉。白色微带着淡黄色的粉末,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。
虾子面主要是采用青虾的虾籽粉,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,最后煮制而成。虾子面不但有韧性,而且味极鲜美,具有丰富的营养价值。
配料:小麦粉、食用玉米淀粉、饮用水、虾籽粉、食用盐、蛋液、谷朊粉、食用品添加剂(碳酸钾、碳酸钠、栀子黄)
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。
配料:小麦粉、食用玉米淀粉、饮用水、食用盐、食用品添加剂(碳酸钙)
蛋面是中国的传统面食小吃之一,该面通过蛋液和面粉的混合而做出,其面质柔滑,在中国传统小吃中用的非常广泛。蛋面清香扑鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韧,有蛋的香味还有小麦...
配料:小麦粉、食用玉米淀粉、饮用水、食用盐、蛋液、谷朊粉、食用品添加剂(碳酸钾、碳酸钠、栀子黄)
用于制作云吞、馄饨、抄手。云吞,广东特色小吃,云吞可以吃净云吞,云吞面,还能炸着吃。
配料:小麦粉、食用玉米淀粉、饮用水、食用盐、食用品添加剂(丙酸钙)
饺子皮能做的美味非常多,如果只用来包饺子,那就太可惜了。饺子皮还可以做烙饼、披萨、烧麦什么的,每一种都是简单省事又好吃。
配料:小麦粉、食用玉米淀粉、饮用水、食用盐、蛋清、食用品添加剂(丙酸钙)
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